Sauté de porc riz-ananas

Recette pour 4 personnes 276 kcal la part

Voici une recette sucré salé inspirer de Jean Michel Cohen, le mélange ananas , riz thaï et porc en filet est très parfumé et très bon

Pour la recette c'est par ici

Ingrédients

120 g de riz thaï

400 g de filet de porc

280 g d’ananas décongeler

vous pouvez utiliser de l’ananas en sirop égoutter

1 gousse d’ail (6 g)

1 oignon (54 g)

2 c à soupe de sauce soja (40 ml)

Ciboulette

Sel, Poivre

Préparation

Faite cuir le riz comme indiquer sur le paquet

Égoutter et réserver

Émincer la viande , (ici acheter déjà émincer)

Redécouper l ananas en petit morceaux

Éplucher et hacher l’ail et l’oignon

Dans une sauteuse, faite revenir sans matière grasse

L’oignon et l’ail

Mettre la viande et laisser dorée quelques minutes

Ajouter l’ananas et déglacer avec la sauce soja

Laisser cuir – min en mélangeant

Verser enfin le riz salé et poivré à votre convenance

Servir bien chaud parsemer de ciboulette ciselée

Bon appétit !

Recette inspirer de Jean Michel Cohen