Soufflé à la ricotta

Recette pour 6 personnes 132 kcal 

Inspirez du livre « Recettes Light inratables »

J'ai modifié la quantité de citron et de sucre .

Je vous laisse découvrir ma version moins calorique.

Ingrédients

250 g de ricotta 
2 oeufs
40 g de sucre roux
30 g de farine 
1 c à café de jus de citron 

Préparation

Préchauffez le four à 190°C
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse
Ajoutez le citron , la ricotta et la farine
Répartissez dans les ramequins

Enfournez pour 20 min et dégustez aussitôt

Attention les kcal peuvent changé suivant les marques utilisé...