Poulet au chorizo

Recette pour 4 pers / 268 Kcal la part

Inspirer du livre Companion « Dinde au chorizo » revisiter et alléger

A la fin de la recette mise pour le companion je vous ajouter la recette sans le robot donc même si vous n avez pas le robot culinaire vous pouvez la faire sans souci.

Ingrédients

400 g d escalopes de poulet (couper en morceaux)

80 g de chorizo (couper en dés)

1 c à S d’huile d’olive

245 g d’oignon ( 2 )

140 ml de vin blanc

1 boîte de tomate pelé

5 g de fécule de maïs

1 branche de thym

1 feuille de laurier

Préparation dans le Companion (mon robot culinaire)

Éplucher les oignons coupez en 4.

Mettez-les dans le robot muni du couteau ultrablade V11/20s

Remplacer le couteau par le mélangeur.

Ajouter l’huile, et le vin . Lancer de programme mijoté P1

Pendant ce temps couper le poulet en morceaux (taille moyenne)

A la fin du programme ajouter les morceaux de poulet, les tomates le thym, le laurier,

le chorizo coupé en dés et la maïzena diluer dans un peut d’eau .

Salé poivrer Lancer le programme P2.

Servez, déguster bien chaud accompagné d’un féculent au choix

Bon appétit !

Petit plus pour un repas complet j ‘ai ajouter 600 g de pomme de terre coupez en quartier avant de lancez le programme. En ajoutent les pommes de terre cela fait

Pour 4 pers / 384 Kcal la part

Si vous n’avez pas le companion ce n est pas un souci vous pouvez faire

Préparation dans un feu tout

Émincés les oignons ,les mettre dans le feu tout avec l’huile et le vin

Porté à ébullition et laisser cuir 5 min.

Ajouter les morceaux de poulet, les tomates , le laurier, le chorizo coupé en dés et la maïzena diluer dans un peu d’eau . Salé, poivrer et laisser mijoter 45 min à couvert .

Servez, déguster bien chaud accompagné d’un féculent au choix

Bon appétit !