750 grammes
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Financier à la truite fumée

Recette personnelle 6 parts/118 Kcal la pièce

Ingrédients

120 g de blanc d œufs (4)
40 g de poudre d'amande
60 g de farine
110 g de truite fumé coupée en petit morceaux
75 ml de lait écrémé
1/2 c à café de sel

Préparation

Monter les blancs en neige
Dans un saladier mélanger la farine, la poudre d amande et le sel 
Faite un puits et versé le lait tout en mélangeant
Ajouter la truite 
Incorporer les blanc à la pâte délicatement
Partagé dans le moule à cake 6 portions

Cuisson au Cake Factory

Dans le cake factory cuisson 30 min 
Laissez refroidir et démoulé

Cuisson au four

Dans un four traditionnel préchauffer votre four à 180°C
Enfournez pour 25 min laisser refroidir et démouler

Accompagner ce midi d'une salade et sylphide au bleu
Bon appétit !

 

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