750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Brochette de filet mignon à l’ananas

Recette pour 100 g / 101 Kcal

Soit pour 5 pers (2 brochettes part personne) 171 Kcal

Tirer du livre « Cuisine Légère au quotidien »

Ingrédients

250 g d’ananas

500 g de filet mignon

10 ml d’huile de tournesol

15 ml de sauce soja

10 ml de vinaigre de cidre

Préparation

Couper l’ananas en morceaux

Mettez-les dans une passoire avec une assiette en dessous

Récupérer le jus

Dans un saladier mélanger le jus, la sauce soja, le vinaigre et l’huile

Couper le filet mignon en cube

Trempez-les dans la marinade pendant 1 h

Égoutter la viande en réservant le jus

Mettre 25 g d’ananas et 50 g de filet mignon sur chaque brochette

Faite cuire les brochettes au grille 8 à 10 min en les retournant

Verser la marinade sur vos brochettes au moment de servir

Bon appétit !

 

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article