Émincé de poulet avec son aubergine sucré salé

Recette inspirer pour 5 personnes soit 225 Kcal la part

A je sais les aubergines tout le monde n ‘aime pas forcément.

Mais en sucré salé c’est top mes enfants en non redemander allez c’est parti pour la recette

Ingrédients

1,1 Kg d’aubergine

5 g d’huile d’olive

90 g de miel

160 g d’oignon épluché et émincé(environ 2 gros)

400 g d’escalope de poulet

50 ml de sauce soja

Préparation

Laver sécher et couper en petit morceaux les aubergines

Faite les cuire 5 min à la vapeur (ici au cookéo)

Pendant ce temps couper les escalopes de poulet en morceaux

Les mettre dans un saladier avec la sauce soja et le miel

Épluché et émincé les oignons

Dans une poêle faite chauffer l’huile

Ajouter les oignons et faites les dorés

Verser le mélange poulet, miel, sauce soja

puis les aubergines cuitent

Laisser cuir 5 min en remuant de temps en temps

C’est prêt!!!!Vous pouvez vous régalez ….

Accompagné de riz basmati cette recette sera ravir vos papille

N’oublier pas de partager…c’est trop bon

Bon appétit !